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□記者 陳淑婭 武霈

時(shí)值六月，暑氣漸盛。牡丹區(qū)何樓辦事處的山菏櫻桃園家庭農(nóng)場(chǎng)內(nèi)，一串串紅瑪瑙般的櫻桃綴滿(mǎn)枝頭，在綠葉掩映下泛著誘人的光澤。步入溫室大棚，層層綠葉間，瑪瑙般紅艷的櫻桃飽滿(mǎn)欲滴，仿佛枝頭掛起成串的紅燈籠。農(nóng)場(chǎng)負(fù)責(zé)人張明國(guó)正帶領(lǐng)工人穿梭其間，指尖翻飛采摘鮮果，歡聲笑語(yǔ)與豐收的甜蜜一同在棚中流淌。

跨界突圍：餐飲老板變身“櫻桃大王”

“這一批果子要抓緊摘完發(fā)出去，訂單量很大，來(lái)采摘的游客也不少！”昨日，在牡丹區(qū)何樓辦事處的山菏櫻桃園家庭農(nóng)場(chǎng)里，負(fù)責(zé)人張明國(guó)抹去額頭的汗水，語(yǔ)氣里藏不住喜悅。

這位與土地結(jié)緣的創(chuàng)業(yè)者，曾深耕餐飲行業(yè)多年，舌尖對(duì)品質(zhì)的敏感，意外為他的農(nóng)業(yè)之路埋下伏筆。

多年前的一次大連之行，當(dāng)?shù)貦烟覀€(gè)大味甜、銷(xiāo)路通暢的景象觸動(dòng)了他敏銳的商業(yè)神經(jīng)。彼時(shí)，菏澤規(guī)模種植櫻桃者尚少，一個(gè)大膽的計(jì)劃在他心中成型——將大連的優(yōu)質(zhì)櫻桃“引”回家鄉(xiāng)。

然而，創(chuàng)業(yè)藍(lán)圖在現(xiàn)實(shí)中遭遇嚴(yán)酷考驗(yàn)：首批引進(jìn)的4000棵樹(shù)苗，因水土、溫光差異，折損近半，僅存活2000余棵。

挫折沒(méi)有熄滅張明國(guó)的熱情，反而點(diǎn)燃了他破釜沉舟的決心。

他如饑似渴地學(xué)習(xí)，踏遍多地“取經(jīng)”，更不惜重金聘請(qǐng)專(zhuān)家駐場(chǎng)指導(dǎo)。兩年間，他像照顧嬰兒般精心侍弄每一株櫻桃樹(shù)。

從失敗中汲取的經(jīng)驗(yàn)，最終凝結(jié)為沉甸甸的回報(bào)。如今，農(nóng)場(chǎng)已拓展至50余畝，畝產(chǎn)穩(wěn)定在萬(wàn)斤以上，曾經(jīng)折戟的“戰(zhàn)場(chǎng)”，已然化作孕育希望的沃土。

搭上電商“快車(chē)”，枝頭鮮果巧生金

山菏櫻桃園的成功，不僅源于張明國(guó)的堅(jiān)韌，更在于他對(duì)市場(chǎng)脈搏的精準(zhǔn)把握。

農(nóng)場(chǎng)主打的美早、俄羅斯八號(hào)、莎王三大品種，個(gè)個(gè)以“大”和“甜”著稱(chēng)，成為征服市場(chǎng)的利器。

但張明國(guó)的目光看得更遠(yuǎn)。他深知，要讓櫻桃的“甜蜜”轉(zhuǎn)化為真金白銀，時(shí)機(jī)與渠道缺一不可。

“首先要巧打時(shí)間差，依托溫室大棚技術(shù)，農(nóng)場(chǎng)實(shí)現(xiàn)了櫻桃的錯(cuò)峰上市。其次，產(chǎn)品既通過(guò)批發(fā)渠道穩(wěn)定供應(yīng)各大商超，保障基礎(chǔ)銷(xiāo)量，又敞開(kāi)大門(mén)，熱情擁抱蓬勃興起的‘采摘游’，讓消費(fèi)者體驗(yàn)從枝頭直達(dá)舌尖的新鮮，大大提升產(chǎn)品附加值。”張明國(guó)說(shuō)。

從“云端種草”到“實(shí)地打卡”，張明國(guó)深諳流量時(shí)代的營(yíng)銷(xiāo)之道。他積極擁抱短視頻平臺(tái)，在抖音上以圖片、視頻展示櫻桃的飽滿(mǎn)色澤與鮮美口感，講述其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。精心策劃的團(tuán)購(gòu)優(yōu)惠、限時(shí)搶購(gòu)活動(dòng)，成功將線上“種草”轉(zhuǎn)化為線下“打卡”和實(shí)際訂單，為農(nóng)場(chǎng)銷(xiāo)售插上騰飛的翅膀。

采摘經(jīng)濟(jì)火鄉(xiāng)村

山菏櫻桃園的熱鬧并非個(gè)案。

在農(nóng)場(chǎng)東側(cè)不遠(yuǎn)處的生態(tài)農(nóng)業(yè)蔬菜瓜果采摘園內(nèi)，同樣游人如織。果農(nóng)張國(guó)勝經(jīng)營(yíng)這片采摘園已十多年，近幾年敏銳捕捉到都市人群對(duì)田園體驗(yàn)的渴望，將重心轉(zhuǎn)向采摘銷(xiāo)售。

6畝園地里，10余個(gè)品種的西紅柿漸次成熟，宛如一場(chǎng)繽紛的果蔬盛宴：玲瓏小巧的“紅色櫻桃小番茄”，形似紅燈籠，皮薄汁豐；色澤金黃的“黃玲瓏”，富含維C，甜度宜人；尤其令人稱(chēng)奇的是“青口蜜”，成熟后依然保持青翠本色，入口酸甜交織，獨(dú)特的“爆漿”口感令無(wú)數(shù)游客回味無(wú)窮，成為園內(nèi)當(dāng)之無(wú)愧的“明星”。每逢周末，這里都有攜家?guī)Э诘氖忻窦娭另硜?lái)。

“目前，我們種植了10多種高品質(zhì)的西紅柿品種，畝產(chǎn)一萬(wàn)多斤左右。搭配一些西瓜、甜瓜和其他蔬菜，此舉不僅為市民提供了休閑新選擇，更通過(guò)特色農(nóng)業(yè)提高了收入。”張國(guó)勝說(shuō)。

櫻桃、西紅柿等時(shí)令鮮果，已不僅僅是農(nóng)產(chǎn)品，更成為連接城鄉(xiāng)、激活鄉(xiāng)村活力的重要媒介。一顆顆紅艷的櫻桃、一枚枚多彩的番茄，承載著新農(nóng)人的夢(mèng)想，鏈接著城鄉(xiāng)的需求，更在菏澤大地上播撒下希望的種子。從張明國(guó)創(chuàng)業(yè)路上的披荊斬棘，到張國(guó)勝采摘園里的游人如織，讓人看到科技興農(nóng)的力量，感受到市場(chǎng)創(chuàng)新的脈搏，更觸摸到鄉(xiāng)村旅游賦能鄉(xiāng)村振興的蓬勃脈動(dòng)。

菏澤作為農(nóng)業(yè)大市，物產(chǎn)豐富，糧食產(chǎn)量超160億斤，占全省1/7，居全省首位；蔬菜產(chǎn)量占全省1/10，瓜果產(chǎn)量占全省1/4，是全省重要的“糧袋子”“菜籃子”“果盤(pán)子”。農(nóng)旅融合，在鄉(xiāng)村振興中發(fā)揮的作用舉足輕重。我市各地依托資源優(yōu)勢(shì)，打造集觀光旅游、農(nóng)事體驗(yàn)于一體的“農(nóng)旅融合”業(yè)態(tài)，促進(jìn)農(nóng)民增收，助力鄉(xiāng)村振興。山菏櫻桃園、張國(guó)勝的蔬菜瓜果園等經(jīng)營(yíng)主體，正是這一探索的生動(dòng)實(shí)踐者。

當(dāng)夏日的暖風(fēng)再次拂過(guò)菏澤的果園，那壓彎枝頭的累累碩果，映照的不僅是豐收的喜悅，更是一個(gè)個(gè)普通農(nóng)民在田野上譜寫(xiě)出的、充滿(mǎn)無(wú)限可能的鄉(xiāng)村振興新篇章。甜蜜產(chǎn)業(yè)正以其獨(dú)特的魅力，為這片沃土注入源源不斷的新動(dòng)能。